Stok Yönetiminde Mühendislik Bakış Açısı: Mehmet ÜNLÜ ile Tanışın
Büyük ölçekli lojistik operasyonlarından, işletmenizin raflarına uzanan bir verimlilik yolculuğu…
Merhaba, ben Mehmet ÜNLÜ. AysimaPOS Blog okuyucuları için "Stok Yönetimi" kategorisinde, 16 yıllık saha deneyimimi ve Endüstri Mühendisliği birikimimi sizlerle paylaşıyorum.
Kariyerim
boyunca global tedarik zincirlerini, devasa depoları ve karmaşık
lojistik ağlarını yönettim. Şimdi ise bu büyük yapılarda edindiğim
"Sürekli İyileştirme" ve "Maliyet Optimizasyonu" tecrübelerini,
işletmenizin günlük operasyonlarına uyarlamak için buradayım. Amacım;
karmaşık mühendislik teorilerini değil, cironuzu artıracak ve
kayıplarınızı önleyecek pratik, uygulanabilir stok stratejilerini anlatmak.
Neden Stok Yönetimi Hakkında Yazıyorum?
Perakende ve hizmet sektöründe başarının formülü aslında çok nettir: Doğru ürün, doğru zaman, doğru miktar. Ancak bu dengeyi tutturmak, arkasında ciddi bir matematik ve disiplin gerektirir.
16
yıllık profesyonel hayatımda, SAP gibi gelişmiş ERP sistemlerini
kullanarak milyonlarca dolarlık stok hareketlerini yönettim. Bu süreçte
öğrendiğim en kritik ders şuydu: "Stok, işletmenin damarlarındaki kandır; akış durursa hayat biter."
AysimaPOS Blog’daki yazılarımda;
- Stok devir hızınızı nasıl artıracağınızı,
- Atıl stoklardan (ölü stok) kurtulup nakit akışını nasıl rahatlatacağınızı,
- Sayım eksiklerini ve kaçakları nasıl minimize edeceğinizi,
- Teknolojiyi kullanarak (POS sistemleri) veriye dayalı kararları nasıl alacağınızı ele alıyorum.
Teoriden Pratiğe: İşletmeniz İçin TQM ve Verimlilik
Bir Endüstri Mühendisi olarak hayata bakışım Toplam Kalite Yönetimi (TQM)
üzerine kuruludur. Ancak burada akademik tanımlardan bahsetmiyorum. TQM
benim için; bir restoranın mutfağındaki gıda israfını önlemek veya bir
butiğin deposundaki kayıp ürünü bulmak demektir.
Yazılarımda,
Japonların "Kaizen" (Sürekli İyileştirme) felsefesini işletmenizin
boyutuna göre nasıl ölçekleyebileceğinizi anlatıyorum. Bir depoyu
yönetmekle bir mağazayı yönetmek arasındaki temel prensipler aynıdır:
Disiplin, takip ve analiz. Ben size bu prensipleri AysimaPOS gibi
modern araçlarla nasıl birleştireceğinizin yol haritasını çiziyorum.
Mentorluk ve Bilgi Paylaşımı Tutkusu
Yıllarca genç mühendis ve lojistik ekiplerine mentorluk
yapmış bir yönetici olarak, bilgi paylaşımının gücüne inanıyorum.
"Yaşam Boyu Öğrenme" felsefesini benimseyen biri olarak, sadece
öğretmiyor, aynı zamanda perakende dünyasının değişen dinamiklerini de
yakından takip ediyorum.
Buradaki
misyonum, işletme sahiplerine ve yöneticilere bir rehber olabilmek.
Stok yönetimi, korkulacak bir karmaşa değil, kârlılığınızı artıracak en
güçlü silahınızdır.
Global Vizyon, Yerel Çözümler
İleri
düzey İngilizce yetkinliğim ve global lojistik trendlerine hakimiyetim
sayesinde, dünyada stok yönetimi alanında uygulanan en yeni yöntemleri
(Just-in-Time, Dropshipping entegrasyonları, Otonom stok takibi vb.)
takip ediyor ve bunları yerel işletme dinamiklerine uygun hale getirerek
sizlere sunuyorum.
AysimaPOS Blog’da kaleme aldığım içeriklerle, işletmenizin stok yönetimini
bir "sorun" olmaktan çıkarıp, sizi rakiplerinizden ayıran bir "avantaja"
dönüştürmeyi hedefliyorum.
Verimli raflar, kazançlı kasalar ve sürdürülebilir bir büyüme için yazılarımı takipte kalın.
